Muflon ragu

A muflon a legtisztább vad, ez az életkörülményei és táplálkozási szokásai alapján jelenthető ki. Elsősorban a birkához hasonlítható, mind testfelépítésében, mind a vágási részekre való bontásában. Alapvetően a muflon a házi juh őse. Húsának íze kevésbé faggyús, mint a birkáé, jellegzetesen karakteres vadízzel párosul. Ezért is szokták elsősorban a szarvashoz hasonlítani. Húsa sötétvörös, zsírszegény, ugyanakkor gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban.

Főként lapocka-, nyak-, lábszár- és oldalas húsrészekből készült, kézzel darabolt termék, körülbelül 30-50 grammos darabokban.

Allergének
A termék allergént nem tartalmaz!

Származási ország/eredet helye
Spanyolország